Separado del célebre ROMANÉE-CONTI por un pequeño camino, el ROMANÉE-SAINT-VIVANT es el primer Grand Cru sobre el flanco posterior de la ladera de VOSNE-ROMANÉE.
El citado lugar había pertenecido a la Abadía de SAINT-VIVANT durante muchos siglos y dio su nombre a la zona, antes de venderse en 1793.La familia LATOUR compró en 1898 una parte de la ROMANÉE-SAINT VIVANT «Les Quatre Journaux» (un jornal correspondía a la superficie que podía trabajar un viticultor en un día) y todavía se conserva esta denominación para designar la propiedad.
El citado lugar había pertenecido a la Abadía de SAINT-VIVANT durante muchos siglos y dio su nombre a la zona, antes de venderse en 1793.La familia LATOUR compró en 1898 una parte de la ROMANÉE-SAINT VIVANT «Les Quatre Journaux» (un jornal correspondía a la superficie que podía trabajar un viticultor en un día) y todavía se conserva esta denominación para designar la propiedad.
ficha técnica
2010
A.C. Romanée-Saint-Vivant
Grand Cru Classé
14°
75cl.
· Pinot Noir 100%
30 años
Arcilla con alto contenido de hierro
30 hl/ha
Manual
Tradicional en cubas de acero inoxidable
10-12 meses
Roble francés, 100% nuevas de tostado medio
16-17°C
25-35 años
Corcho
Tinto
notas de cata
El Romanée-Saint-Vivant » Les Quatre Journaux » de 2010 revela un hermoso e intenso color rojo oscuro. En nariz descubre aromas de cereza y chocolate negro. En boca es fresco, con notas de menta, regaliz y un toque de roble. El vino es amplio, tánico con un final increíblemente persistente en boca.
puntuaciones
Burghound.com: 91-94/100 (Abril 2012)
Wine Spectator: 94/100 (Octubre 2013)
maridaje
BODEGA
Tinto
- Pommard 1er Cru "Espenots"
- Clos Vougeot
- Echézeaux
- Chambertin "Cuvée Héretiers Latour"
- Romanée-Saint-Vivant "Les Quatre Journaux"
- Château Corton Grancey Grand Cru
- Beaujolais-Villages "Chameroy"
- Moulin-à-Vent "Les Michelons"
- Bourgogne Rouge "Cuvée Latour"
- Côte de Beaune-Villages
- Chassagne-Montrachet Rouge
- Aloxe-Corton "Domaine Latour"
- Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Crots"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"
- Pinot Noir "Les Pierres Dorées"
- Côte de Nuits-Villages
- Savigny-les-Beaune
- Chambolle-Musigny
- Vosne-Romanée
- Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots"
- Corton Grand Cru "Clos de La Vigne Au Saint"
- Bourgogne Gamay
- Beaune Vignes Franches
- Grands Echézeaux
- Vosne-Romanee "Les Beaux Monts" 2020
- Gevrey Chambertin Villages
- Nuits St. Georges Villages
- Moulin-À-Vent
- Marsannay Rouge
Blanco
- Meursault "Château de Blagny"
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Corton Charlemagne Grand Cru
- Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles"
- Chablis 1er Cru "Fourchaume"
- Bâtard-Montrachet Grand Cru
- Montrachet Grand Cru
- Chablis 1er Cru "Montmains"
- Bourgogne Blanc "Cuvée Latour"
- Montagny "La Grande Roche"
- Pouilly-Fuissé
- Chablis
- Chablis "La Chanfleure"
- Chablis Premier Cru
- Ardèche Chardonnay
- Grand Ardèche
- Viognier d'Ardèche
- Saint-Aubin 1er Cru
- Mâcon Lugny "Les Genièvres"
- Puligny Montrachet "Les Referts"
- Chassagne-Montrachet 1er Cru "Cailleret"
- Pouilly-Fuissé Premier Cru
