La geografía, el clima y el suelo de Vosne-Romanée dan lugar a algunas de las mejores uvas de toda Borgoña. Gracias a un esmerado proceso de vinificación, se ha logrado mantener la reputación de los vinos de Vosne-Romanée a lo largo de los siglos. Estos vinos son extremadamente aromáticos, hasta el punto de resultar seductores, y su delicadeza en boca contrasta con su potencia latente. Se encuentran entre los vinos de Borgoña con mayor potencial de envejecimiento.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne / Côte de Nuits
A.O.C Vosne-Romanée
Premier Cru
75 cl.

· Pinot Noir 100%
30 años
arcilla ferruginosa
40 hl/ha
Manual
tradicional en cubas abiertas
10-12 meses
Roble francés, 20% nueva
15-17°
Corcho
Tinto


notas de cata

Se caracteriza por su intenso color rubí. En nariz desprende aromas de moca y sotobosque. En boca es un vino con mucho cuerpo, con taninos sedosos y notas de guinda y grosella negra. El final es ligero.

maridaje

Carne de ternera «Mironton», conejo con rebozuelos, venado con arándanos rojos, quesos curados.

BODEGA

Tinto
Blanco
Licores
Blanco Parcelario