El Louis Latour Pouilly-Fuissé es uno de los Bourgognes blancos más solicitados.

El viñedo, al oeste de la villa de Mâcon, es una prolongación de los Crus del Mâconnais. Ocupa las zonas donde la piedra caliza combina con arcillas gruesas y a este fenómeno se le atribuye el sabor, la frescura y el bello color verde-oro del vino.

Louis Latour fue uno de los primeros en comercializar el Pouilly-Fuissé , en 1934.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne / Maconnais
A.C. Pouilly-Fuissé
13°
75cl.

· Chardonnay 100%
30 años
Piedra caliza y arcilla gruesa
Manual
Tradicional en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica completa.
8-10 meses en cubas de acero inoxidable
10-12°C
Corcho
Blanco


notas de cata

De color dorado con tonalidades verdes. Este vino se presenta aromas de frutas maduras: melocotón, albaricoque y uvas. Es un vino de una refinada delicadeza muy largo en el paladar que envejecerá maravillosamente.

maridaje

Marisco, jamón al horno con gelatina de perejil, raya, queso Reblochon

BODEGA

Tinto
Blanco
Licores
Blanco Parcelario