Históricamente, los propietarios de esta zona no tenían que pagar impuestos por la tierra, de ahí el nombre de "Vignes Franches" ("viñas libres"). Los suelos arcillosos están salpicados de pequeños guijarros que permiten un fácil drenaje del agua. Aquí encontramos la misma opulencia que en la vecina Pommard, así como una anticipación frutal muy agradable incluso cuando es joven. Es uno de los mejores viñedos Premier Cru de Beaune, que produce un vino capaz de envejecer a la perfección durante un periodo de tiempo considerable.
ficha técnica
Beaune Premier Cru
Premier Cru
75 cl.
· Pinot Noir 100%
35 años
Arcilla
40 hl/ha
Manual
Tradicional en cubas abiertas
De 10 a 12 meses en barricas de roble, 25% nuevas
Tonelería Louis Latour, roble francés, tostado medio
15-17°C
Corcho
Tinto
notas de cata
El bonito y profundo color rubí de este Beaune «Vignes Franches» 1er Cru revela aromas de regaliz y guindas en nariz. Los aromas son plenos y frescos en el paladar con taninos sedosos de moca, clavo y cereza para terminar en una hermosa longitud.
puntuaciones
Añada 2021: 93 puntos (James Suckling)
Añada 2021: 93 puntos (Tim Atkin)
Añada 2021: 92 puntos (Wine Spectator)
Añada 2021: 91 puntos (Robert Parker)
maridaje
BODEGA
Tinto
- Pommard 1er Cru "Espenots"
- Clos Vougeot
- Echézeaux
- Château Corton Grancey Grand Cru
- Chambertin "Cuvée Héretiers Latour"
- Romanée-Saint-Vivant "Les Quatre Journaux"
- Beaujolais-Villages "Chameroy"
- Moulin-à-Vent "Les Michelons"
- Bourgogne Rouge "Cuvée Latour"
- Côte de Beaune-Villages
- Chassagne-Montrachet Rouge
- Aloxe-Corton "Domaine Latour"
- Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Crots"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"
- Pinot Noir "Les Pierres Dorées"
- Côte de Nuits-Villages
- Savigny-les-Beaune
- Chambolle-Musigny
- Vosne-Romanée
- Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots"
- Corton Grand Cru "Clos de La Vigne Au Saint"
- Bourgogne Gamay
- Beaune Vignes Franches
- Grands Echézeaux
- Vosne-Romanee "Les Beaux Monts" 2020
- Gevrey Chambertin Villages
- Nuits St. Georges Villages
- Moulin-À-Vent
- Marsannay Rouge
Blanco
- Meursault "Château de Blagny"
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles"
- Chablis 1er Cru "Fourchaume"
- Bâtard-Montrachet Grand Cru
- Montrachet Grand Cru
- Chablis 1er Cru "Montmains"
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Corton Charlemagne Grand Cru
- Bourgogne Blanc "Cuvée Latour"
- Montagny "La Grande Roche"
- Pouilly-Fuissé
- Chablis
- Chablis "La Chanfleure"
- Chablis Premier Cru
- Ardèche Chardonnay
- Grand Ardèche
- Viognier d'Ardèche
- Saint-Aubin 1er Cru
- Mâcon Lugny "Les Genièvres"
- Puligny Montrachet "Les Referts"
- Pouilly-Fuissé Premier Cru
- Savigny-Les-Beaune Blanc
- Chassagne Montrachet Blanc