Históricamente, los propietarios de esta zona no tenían que pagar impuestos por la tierra, de ahí el nombre de "Vignes Franches" ("viñas libres"). Los suelos arcillosos están salpicados de pequeños guijarros que permiten un fácil drenaje del agua. Aquí encontramos la misma opulencia que en la vecina Pommard, así como una anticipación frutal muy agradable incluso cuando es joven. Es uno de los mejores viñedos Premier Cru de Beaune, que produce un vino capaz de envejecer a la perfección durante un periodo de tiempo considerable.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne / Côte de Beaune
Beaune Premier Cru
Premier Cru
75 cl.

· Pinot Noir 100%
35 años
Arcilla
40 hl/ha
Manual
Tradicional en cubas abiertas
De 10 a 12 meses en barricas de roble, 25% nuevas
Tonelería Louis Latour, roble francés, tostado medio
15-17°C
Corcho
Tinto


notas de cata

El bonito y profundo color rubí de este Beaune “Vignes Franches” 1er Cru revela aromas de regaliz y guindas en nariz. Los aromas son plenos y frescos en el paladar con taninos sedosos de moca, clavo y cereza para terminar en una hermosa longitud.

puntuaciones

Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2019 – 94 pts – James Suckling – Julio 2021
Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2019 – 89 pts – Burghound abril 2021
Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2019 – 91/92 pts – The World of Fine Wine
Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2019 – Wine Enthusiast – 94/100 pts

maridaje

Ternera "Bourguignon" - pechuga de pato - becada - Camembert - quesos blandos

BODEGA

Tinto
Blanco
Licores
Blanco Parcelario