Bourgogne Gamay se convirtió en una nueva denominación regional a partir de la cosecha 2011. Las uvas deben proceder exclusivamente de los Crus de Beaujolais (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). El Gamay de los viñedos de las denominaciones Beaujolais y Beaujolais-Villages no pueden utilizarse en el caso de esta nueva denominación.
El objetivo es producir un vino que se centre en la fruta y la frescura con una calidad constante.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne
Bourgogne Gamay Contrôlée
75 cl.

· Gamay 100%
25-35 años
granito, arcilla y caliza
50 hl/ha
Manual
tradicional en depósitos abiertos
10 meses en cubas de acero inoxidable
14-15°C
corcho
Tinto


notas de cata

De color rubí realzado por destellos granates, el Bourgogne Gamay es complejo en nariz con aromas a frutos negros, moca y clavo. Amplio y largo en boca y taninos sedosos. Agradable frescura en el final.

BODEGA

Tinto
Blanco
Licores
Blanco Parcelario