Este lugar fue llamado "Mont Rachas" en el siglo XIII, “La Rache” en el argot de Borgoña significa la tiña, una infección del cuero cabelludo que puede causar pérdida de cabello. De hecho, allí sólo crecían arbustos espinosos hasta que fue plantado con vides.
El terroir de Montrachet es una notable excepción, ya que su suelo marrón, por lo general reservado para la Pinot Noir, transforma aquí la Chardonnay en uno de los grandes vinos blancos del mundo . La orientación Este permite capturar hasta los últimos rayos de sol del día. Estos factores son decisivos para alcanzar la madurez óptima.
Las uvas provienen de una parcela de 0,80 hectáreas, que se extiende de arriba hacia abajo de la colina en el centro de la parte norte de Montrachet, en el municipio de Puligny –Montrachet.
ficha técnica
· Chardonnay 100%
notas de cata
El Montrachet 2015 revela un precioso color dorado. En nariz es intenso y complejo con aromas tostados y café.
En boca es tenso, potente y denso con notas de melocotón blanco, majuelo y almendras. Final mineral y muy largo.
puntuaciones
Wine Spectator – Octubre 2017 – 95/100
Wine Enthusiast – Noviembre 2017 – 97/100 Cellar Selection
Tim Atkin – Enero 2017 – 95/100
maridaje
BODEGA
Tinto
- Pommard 1er Cru "Espenots"
- Clos Vougeot
- Echézeaux
- Chambertin "Cuvée Héretiers Latour"
- Romanée-Saint-Vivant "Les Quatre Journaux"
- Château Corton Grancey Grand Cru
- Beaujolais-Villages "Chameroy"
- Moulin-à-Vent "Les Michelons"
- Bourgogne Rouge "Cuvée Latour"
- Côte de Beaune-Villages
- Chassagne-Montrachet Rouge
- Aloxe-Corton "Domaine Latour"
- Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Crots"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"
- Pinot Noir "Les Pierres Dorées"
- Côte de Nuits-Villages
- Savigny-les-Beaune
- Chambolle-Musigny
- Vosne-Romanée
- Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots"
- Corton Grand Cru "Clos de La Vigne Au Saint"
- Bourgogne Gamay
- Beaune Vignes Franches
- Grands Echézeaux
- Vosne-Romanee "Les Beaux Monts" 2020
- Gevrey Chambertin Villages
- Nuits St. Georges Villages
- Moulin-À-Vent
- Marsannay Rouge
Blanco
- Meursault "Château de Blagny"
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Corton Charlemagne Grand Cru
- Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles"
- Chablis 1er Cru "Fourchaume"
- Bâtard-Montrachet Grand Cru
- Montrachet Grand Cru
- Chablis 1er Cru "Montmains"
- Bourgogne Blanc "Cuvée Latour"
- Montagny "La Grande Roche"
- Pouilly-Fuissé
- Chablis
- Chablis "La Chanfleure"
- Chablis Premier Cru
- Ardèche Chardonnay
- Grand Ardèche
- Viognier d'Ardèche
- Saint-Aubin 1er Cru
- Mâcon Lugny "Les Genièvres"
- Puligny Montrachet "Les Referts"
- Chassagne-Montrachet 1er Cru "Cailleret"
- Pouilly-Fuissé Premier Cru
- Savigny-Les-Beaune Blanc