Bourgogne Rouge «Cuvée Latour»

El Bourgogne Rouge “Cuvée Latour” procede de la cepa Pinot Noir , pues es la cepa predominante de esta zona.
La denominación “Borgoña” está estrictamente definida por decreto, tanto por el rendimiento como por las fincas en producción. Además, a fin de garantizar la calidad, la casa Louis Latour procede a una rigurosa selección, escogiendo únicamente para elaborar su “Cuvée Latour” los vinos más característicos y los más nobles.

Solamente se comercializan las venidimias que garanticen una buena aptitud para el envejecimiento y una evolución favorable tanto para el paladar que por su aroma.

El “Cuvée Latour” rouge procede de viñedos bien orientados, situados en los municipios menos famosos de la parte meridional de la “Côte d’Or”.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne
A.C. Bourgogne
75cl.

· Pinot Noir 100%
30 años
Calcáreo, arcilla y granito
45 hl/ha
Manual
Tradicional en cubas acero inoxidable
10-12 meses en cubas de acero inoxidable
14-15°C
Tinto


notas de cata

Es parecido a los buenos caldos de la zona de Beaune. Es un vino suave armonioso y bien equilibrado. Tiene un bello color rubí, un bouquet intenso, amplio en boca y con notas de madera.

maridaje

Carnes a la brasa, quesos curados.

BODEGA

Tinto
Blanco
Licores
Blanco Parcelario