Desde finales del siglo XVIII la familia del Barón Lafond posee los viñedos más importantes y de más fama de Pouilly-Fumé. En los últimos doscientos años y hasta hace poco, el Pouilly-Fumé de Ladoucette ha sido un vino elaborado por la familia puramente por prestigio.
Al igual que para otras familias propietarias de viñedos de renombre, el cultivo de la viña no constituía la actividad principal sino más bien un hobby. Los Lafond y los Ladoucette eran familias de banqueros, habiendo sido algunos de sus miembros gobernadores del Banco de Francia, el principal banco del país en aquella época.
En 1972 el Barón Patrick de Ladoucette fue el primero en consagrarse exclusivamente a la carrera del vino y poner en marcha una serie de inversiones con el fin de acrecentar la importancia y diversidad de sus propiedades vitícolas.
En 1975 creó una reserva privada, el Baron de L, primer concepto de reserva privada de un vino blanco en una botella especial, reproducción de una del siglo XVIII. Este producto ha tenido un gran éxito mundial, estando considerado como uno de los mejores Sauvignon Blanc del mundo. Después extendió sus actividades a Sancerre y compró un viñedo en Vouvray, en 1980. En 1985 el Barón de Ladoucette adquirió, en Chablis, la casa Régnard, una de las de más relevancia de esta población.
El hilo conductor de sus inversiones era el poder producir los mejores vinos blancos a partir de tres cepas principales de alta calidad. En efecto, en Francia, al tener cada viñedo una sola cepa, y ésta entonces en exclusiva, era necesario implantarse en las regiones en las que estas variedades de uva se cultivaban ya históricamente y presentaban las mejores características de calidad. Así, en Francia cada gran región vitícola cultiva una cepa que es específica de ella: en Chablis, la Chardonnay; en Pouilly y en Sancerre, la Sauvignon blanca; en Vouvray, el Chenin. Al Barón de Ladoucette le fue necesario, por tanto, establecerse en cada gran región de estos viñedos, y ésta es la razón por la que, hoy día, cada una de sus propiedades produce un tipo de vino específico y único.
Éste ha sido su trabajo durante los últimos veinte años. Para los venideros, el Barón de Ladoucette desea llevar a cabo un trabajo parecido, con inversiones similares, en los vinos tintos. Para ello ha empezado a comprar, hace 4 años, viñas de Pinot Noir en Sancerre, así como, más recientemente, viñas de Cabernet Franc en Chinon, produciendo estos dos viñedos vino tinto a partir de estas dos cepas exclusivamente.
Ésta es, en forma resumida, la filosofía que ha guiado la actividad del Barón Patrick de Ladoucette: obtener la quintaesencia de suelos perfectamente definidos y reconocidos mundialmente desde hace más de doscientos años. www.deladoucette.fr
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies técnicas
Las cookies estrictamente necesarias deben estar habilitadas en todo momento para que podamos permitir que la página web funcione correctamente mientras navega en ella.
Si desactiva esta cookie, no podremos guardar sus preferencias. Esto significa que cada vez que visite este sitio web deberá habilitar o deshabilitar las cookies nuevamente
Cookies analíticas
Si nos autoriza a utilizar este tipo de cookie, podremos recopilar información anónima, como el número de visitantes al sitio y las páginas más populares.
Mantener esta cookie habilitada nos ayuda a mejorar nuestro sitio web.
¡Habilite primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar sus preferencias!
Cookies de personalización
Si activa este tipo de cookie, podremos recordar información para que acceda a nuestro sitio web con características predefinidas según sus preferencias y ahorrarle tiempo (por ejemplo, al ayudarle a rellenar campos del formulario recordándole datos previamente facilitados y enviados en dicho formulario).
Esta web utiliza en concreto las siguientes cookies:
Cookies técnicas (necesarias):
Nombre
titularidad
finalidad
duración
phpsessid
Diprimsa
Se utiliza por el lenguaje encriptado PHP para permitir que las variables de sesión sean guardadas en el sitio web.
Sesión
wordfence_verifiedHuman
Diprimsa
Cookie utilizada para proteger el sitio web de malware o ciberataques.
1 día
Cookies de personalización
Nombre
titularidad
finalidad
duración
wfvt_#
Diprimsa
Recuerda los datos enviados por el usuario cuando se envía un comentario en una publicación de un blog. El propósito es autorellenar campos del formulario para comentarios posteriores y ahorrarle tiempo al usuario.
1 día
Cookies analíticas
Nombre
titularidad
finalidad
duración
_ga
Google Analytics
Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el usuario el sitio web.
2 años
_gat
Google Analytics
Se utiliza para limitar el porcentaje de solicitudes.
1 día
_gid
Google Analytics
Se utiliza para distinguir a los usuarios.
1 día
vuid
Vimeo
Almacena información acerca de cómo se utilizan los videos de Vimeo para que se puedan hacer mejoras e informar de nuestra productividad.
2 años
¡Habilite primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar sus preferencias!