Chambertin “Cuvée Héretiers Latour” 2015

Chambertin ocupa un magnífico emplazamiento al sur de la villa de Gevrey, en el corazón mismo de los más prestigiosos Grands Crus. Hace tiempo las denominaciones vecinas juntaron el nombre de Chambertin al suyo propio para compartir la celebridad de este vino.

Origen del vino


El Chambertin debe su nombre a un viticultor llamado BERTIN, quien habría sido el primero en cultivar esta tierra. El CHAMBERTIN «Clos de Bèze» fue plantado en el siglo VII por los monjes de la Abadía de Bèze. Las dos zonas fueron propiedad de esta Abadía hasta el 1219, cuando fueron vendidas a dos familias hasta que la revolución dividiera el viñedo al final del siglo XVIII.

La familia LATOUR posee desde finales del último siglo la parcela de una hectárea. Las uvas se vinifican en la bodega de Aloxe-Corton según el método tradicional ideado por el abuelo del actual Louis Latour.
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BODEGA