La Bernardine blanc se compone de una mezcla de variedades de uva de Châteauneuf-du-Pape, predominantemente Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Clairette y Roussanne.
El viñedo está situado en antiguos bancales cuaternarios con la superficie cubierta por grandes cantos rodados de los Alpes.
”La Bernardine” es el nombre de la casa, situada en medio de los viñedos, que fue comprada por el abuelo de Michel.
El viñedo está situado en antiguos bancales cuaternarios con la superficie cubierta por grandes cantos rodados de los Alpes.
”La Bernardine” es el nombre de la casa, situada en medio de los viñedos, que fue comprada por el abuelo de Michel.
ficha técnica
Châteauneuf-du-Pape AOP
13,5°
75 cl.
· Garnacha Blanca 40%
· Garnacha Gris 20%
· Clairette 20%
· Roussanne 20%
antiguos bancales cuaternarios con la superficie cubierta por grandes cantos rodados de los Alpes.
Manual
en depósitos de inoxidable termorregulados.
8-12 meses en barricas de roble francés de 600l y en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas.
10-12°C
corcho
Blanco
notas de cata
Color: dorado, amarillo, brillante.
Nariz: toques de flor de vid y lirio.
Boca: ataque franco, equilibrado, fresco. Aromas cítricos confitados.
BODEGA
