Les Granilites es fruto de unas parcelas de Charnas, Tournon y Mauves, en el corazón de Saint-Joseph. La altitud y la exposición al viento aseguran una autorregulación natural de las plagas, al tiempo que proporciona aire fresco durante todo el verano. Las parcelas están orientadas principalmente al sureste.

 
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ficha técnica

Francia / Vallé du Rhône / Saint Joseph
Appellation Saint-Joseph Contrôlée
13,5°
75 cl.

· Syrah 100%
SI
SI
Terroir de granito creado por el viento y la alteración geológica que resulta en suelos restrictivos con buen drenaje.
Manual
Tanques de hormigón a temperatura controlada, durante 4 semanas.
25% en barricas de roble francés, lo que le da al vino consistencia, potencia y complejidad aromática. El 75% restante en depósitos de hormigón, preservando la frescura y la mineralidad.
Corcho
Tinto


notas de cata

Color intenso, aromas profundos de violetas, de fruta negra, envueltas de grafito, notas minerales y recuerdos tostados. Gran cuerpo, pero sedoso, mineral, equilibrado y un final persistente y afrutado.

puntuaciones

Robert Parker: 94 puntos (2015)

BODEGA

Tinto Parcelario
Blanco Parcelario
Tinto
Rosado
Dulce
Blanco
Ginebra