La denominación se aplicó inicialmente sólo para el pueblo y alrededores de Crozes-Hermitage. A causa de la notoriedad ganada por varias parcelas de viñedos seleccionados como Hermitage AOC (Denominación Controlada), ahora es un vino muy conocido.
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ficha técnica

Francia / Vallé du Rhône / Crozes Hermitage
Appellation Crozes Hermitage Controlée
13°
75 cl.

· Marsanne 100%
SI
SI
20-40 años
El suelo se compone de una mezcla de gravas.
Manual, en el punto óptimo de maduración
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.
6-10°C
Corcho
Blanco


notas de cata

Color: amarillo pálido con tonalidades verdes; límpido, brillante.

NARIZ: al principio de distingue el membrillo y la peonía y después destaca la almendra tostada.

BOCA: el ataque es suave y fresco.

maridaje

Carne y pescado con salsas a base de crema de leche o mantequilla, pato, vieiras, langosta, trucha con almendras, brandada de bacalao, ensalada Caprese, verduras a la parrilla.

BODEGA

Tinto Parcelario
Blanco Parcelario
Tinto
Rosado
Dulce
Blanco
Ginebra