Los vinos del Ermitage poseen un rico pasado histórico.
Eran apreciadas ya en tiempos de los romano, cuando se disfrutaban (así como los vinos de Côte Rotie) bajo el nombre de "vinos de Vienne" y pasaron más tarde a ser llamados "vinos de la ladera de San Cristóbal" a causa de una capilla que lleva el nombre del santo. También se conocían como "vinos de Tournon".
El nombre del Ermitage probablemente apareció por primera vez en el siglo XVII en memoria de Enrique Gaspar, un caballero de Stérimberg: que habiendo vuelto de las cruzadas (en el siglo XIII) y cansado de hacer la guerra, vivió como un ermitaño en una ladera que le fue cedida por Ana de Castilla, reina de España.
Allí plantó una viña. Alejandro Dumas, así como el zar Nicolás II se encuentran entre los muchos conocedores de este vino altamente apreciado.
Eran apreciadas ya en tiempos de los romano, cuando se disfrutaban (así como los vinos de Côte Rotie) bajo el nombre de "vinos de Vienne" y pasaron más tarde a ser llamados "vinos de la ladera de San Cristóbal" a causa de una capilla que lleva el nombre del santo. También se conocían como "vinos de Tournon".
El nombre del Ermitage probablemente apareció por primera vez en el siglo XVII en memoria de Enrique Gaspar, un caballero de Stérimberg: que habiendo vuelto de las cruzadas (en el siglo XIII) y cansado de hacer la guerra, vivió como un ermitaño en una ladera que le fue cedida por Ana de Castilla, reina de España.
Allí plantó una viña. Alejandro Dumas, así como el zar Nicolás II se encuentran entre los muchos conocedores de este vino altamente apreciado.
ficha técnica
Appellation Ermitage Contrôlée
14°
· Marsanne 100%
SI
70 años
Las uvas que sirven para elaborar “De l’Orée” proceden de la parcela de los “Murets”, que posee un suelo muy antiguo de aluviones fluvio-glaciares.
Manual
Después del prensado, el mosto se deja reposar durante 24 horas.
El 50% se vinifica en barricas grandes (600 litros) con remontados frecuentes, el resto en cubas de cemento.
El 50% se vinifica en barricas grandes (600 litros) con remontados frecuentes, el resto en cubas de cemento.
10-12 meses
Roble francés
8-10°C
60-75 años
Corcho
Blanco Parcelario
notas de cata
Color: amarillo dorado intenso, con destellos verdosos y dorados.
Nariz: muy intensa, con toffee, limón maduro y notas florales de acacia y majuelo.
Boca: inicio redondo, con cuerpo y notas de fruta madura, especias y tostados. Muy largo en boca, con un final largo y fresco.
puntuaciones
Robert Parker: 100 puntos (2013)
Robert Parker: 99 puntos (2012)
Robert Parker: 99 puntos (2011)
Robert Parker: 100 puntos (2010)
Robert Parker: 100 puntos (2009)
Robert Parker: 94 puntos (2008)
BODEGA
