Zeltinger Sonnenuhr es un empinado viñedo de 21 hectáreas, orientado al sur-suroeste, que se caracteriza por un suelo pedregoso de profundidad moderada, formado por pizarra arcillosa erosionada. Una particularidad de Zeltinger Sonnenuhr es la presencia de áreas que no fueron sometidas al proceso de reestructuración y nivelación generalizada de viñedos conocido como Flurbereinigung, y que albergan antiguas cepas de Riesling sin injertar.
Los vinos de Zeltinger Sonnenuhr son increíblemente elegantes y delicados, con una abundante interacción de sabores y una estructura ácida fina y precisa.
ficha técnica
· Riesling 100%
notas de cata
El Zeltinger Sonnenuhr TBA* ofrece un bouquet profundamente estratificado e intensamente mineral, que revela fruta madura y concentrada entrelazada con delicados matices de botrytis, pizarra triturada y notas de piel de limón confitada.
Sabroso pero impecablemente equilibrado en boca, combina una notable profundidad con una elegancia excepcional. Su acidez vibrante y su marcada tensión mineral aportan energía y precisión, culminando en un final largo y emocionante.
BODEGA
Dulce
- Zeltinger Sonnenuhr (TBA*)
- Zeltinger Sonnenuhr (TBA***)
- Wehlener Sonnenuhr (BA*)
- Wehlener Sonnenuhr (TBA*)
- Zeltinger Sonnenuhr (A***)
- Wehlener Sonnenuhr (A***)
- Erdener Prälat (A***)
- Ockfener Bockstein (A**)
- Bernkasteler Lay Beerenauslese
- Ürziger Würzgarten (S)
- Wehlener Klosterberg (A**)
- Graacher Himmelreich (A**)
- Zeltinger Sonnenuhr (BA*)
- Zeltinger Sonnenuhr (A**)
Blanco
- Haus Klosterberg Pinot Blanc (QW)
- Haus Klosterberg Riesling (QW)
- Alte Reben (QW)
- Ürziger Würzgarten (S)
- Bernkasteler Lay (A**)
- Zeltinger Sonnenuhr (A**)
- Erdener Treppchen (A***)
- Erdener Prälat (A***)
- Ockfener Bockstein (A**)
- Ürziger Würzgarten Kabinett (QW)
- Wehlener Klosterberg (S)
- Zeltinger Himmelreich (A*)
- Kinheimer Rosenberg Riesling (A***)
- Kinheimer Hubertuslay Riesling (A**)
- Trabener Würzgarten (A**)
- Zeltinger Sonnenuhr (A***)