Wehlener Sonnenuhr (Trockenbeerenauslese)

Las uvas utilizadas en la eleboración del Wehlener Sonnenuhr (Trockenbeerenauslese) provienen de viñedos de pie franco de más de 80 años de antigüedad. Este famoso viñedo, extremadamente empinado, tiene varios niveles de suelos con características complejas, incluida una capa pedregosa y profunda de pizarra Devoniana, que otorga da a los vinos de  Markus Molitor su carácter mineral único.

Las uvas seleccionadas son extremadamente maduras. Se trituraran suavemente y se maceran durante varias horas con sus aromáticas pieles. Después de la maceración el mosto fermenta  espontáneamente. A la fermantación le sigue un largo envejecimiento sobre las lías finas, lo que produce un vino elegante, afrutado y bien equilibrado.
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BODEGA