Zeltinger Sonnenuhr (TBA***)

Zeltinger Sonnenuhr es un empinado viñedo de 21 hectáreas, orientado al sur-suroeste, que se caracteriza por un suelo pedregoso de profundidad moderada, formado por pizarra arcillosa erosionada. Una particularidad de Zeltinger Sonnenuhr es la presencia de áreas que no fueron sometidas al proceso de reestructuración y nivelación generalizada de viñedos conocido como Flurbereinigung, y que albergan antiguas cepas de Riesling sin injertar.


Los vinos de Zeltinger Sonnenuhr son increíblemente elegantes y delicados, con una abundante interacción de sabores y una estructura ácida fina y precisa.

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ficha técnica

Alemania / Mosel
Trockenbeerenauslese
6,00°
37,5 cl.

· Riesling 100%
21 ha
suelo de pizarra robusto y rico en arcilla
manual
de forma natural en pequeños depósitos de acero inoxidable
8°
corcho
Dulce


notas de cata

El Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** revela un bouquet profundo y, al mismo tiempo, extraordinariamente preciso, con aromas de fruta de hueso madura, pasas , piel de limón confitada y finos matices de pizarra.

En boca es sabroso y concentrado, pero nunca pesado, impulsado por una acidez brillante, una mineralidad cristalina y una cautivadora tensión salina. Elegante, vibrante y exquisitamente detallado, este TBA combina potencia con una armonía natural, y culmina con una persistencia notable y una frescura salina prolongada.

Una expresión profunda de dulzor noble y una obra maestra perdurable en plena evolución.

BODEGA

Dulce
Blanco
Tinto
Espumoso