La legendaria pendiente empinada de 1,5 hectáreas de Erdener Prälat está orientada al sur y presenta un suelo de pizarra roja erosionada con un alto contenido de rocas. El viñedo se encuentra protegido entre enormes acantilados y el río, por lo que posee un microclima inusual. Los Rieslings de Erdener Prälat son elegantes, minerales y llenos de carácter, enormemente complejos, finos, multifacéticos, altamente concentrados y llenos de boca.
ficha técnica
Auslese
7°
75 cl.
· Riesling 100%
pizarra roja con alto contenido de rocas.
Manual
Las uvas completamente maduras de prensan y maceran brevemente en sus pieles. El mosto fermenta lenta y espontáneamente a bajas temperaturas, para que el complejo aroma de frutas se desarrolle a la perfección.
en sus lías en depósitos de acero inoxidable.
8°C
corcho
Dulce
notas de cata
Un vino extraordinario de Markus Molitor. Un espectáculo de intensidad y aromas, hedonista, exuberante, especiado. Dulces aromas frutales envueltos en frutos secos y especias. Una boca intensa, sabrosa, con una acidez rodeada de frutosidad y mineralidad. Un vino fascinante lleno de energía y placer.
puntuaciones
Robert Parker (2019): 100 puntos
BODEGA
