Este vino proviene de un viñedo de 57 ha, orientado al suroeste, que tiene un suelo de pizarra robusto y rico en arcilla. Gracias al bosque que lo rodea, está perfectamente protegido del viento y las heladas. Los rieslings del Graacher Himmelreich son picantes, con cuerpo y elegantes.
ficha técnica
Auslese
7,5°
75 cl.
· Riesling 100%
57 ha
suelo de pizarra robusto y rico en arcilla
Manual
Fermentado lenta y espontáneamente a baja temperatura
Sobre lías
Acero inoxidable
8°C
Corcho natural
Dulce
notas de cata
Se abre con una nariz clara, fresca y aromática pero muy delicada de saludables uvas Riesling, limones y pomelos confitados, así como aromas de pizarra finamente meteorizada. Exuberante y refinado en boca, es un Auslese redondo y generoso, sabroso y sin peso, bellamente equilibrado, que ya resulta muy estimulante por su acidez afinada y su textura untuosa.
puntuaciones
Robert Parker: 94 puntos (2021)
BODEGA
Dulce
- Zeltinger Sonnenuhr (TBA*)
- Zeltinger Sonnenuhr (TBA***)
- Wehlener Sonnenuhr (BA*)
- Wehlener Sonnenuhr (TBA*)
- Zeltinger Sonnenuhr (A***)
- Wehlener Sonnenuhr (A***)
- Erdener Prälat (A***)
- Ockfener Bockstein (A**)
- Bernkasteler Lay Beerenauslese
- Ürziger Würzgarten (S)
- Wehlener Klosterberg (A**)
- Graacher Himmelreich (A**)
- Zeltinger Sonnenuhr (BA*)
- Zeltinger Sonnenuhr (A**)
Blanco
- Haus Klosterberg Pinot Blanc (QW)
- Haus Klosterberg Riesling (QW)
- Alte Reben (QW)
- Ürziger Würzgarten (S)
- Bernkasteler Lay (A**)
- Zeltinger Sonnenuhr (A**)
- Erdener Treppchen (A***)
- Erdener Prälat (A***)
- Ockfener Bockstein (A**)
- Ürziger Würzgarten Kabinett (QW)
- Wehlener Klosterberg (S)
- Zeltinger Himmelreich (A*)
- Kinheimer Rosenberg Riesling (A***)
- Kinheimer Hubertuslay Riesling (A**)
- Trabener Würzgarten (A**)
- Zeltinger Sonnenuhr (A***)