Zeltinger Sonnenuhr (BA*)

El Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese * de Markus Molitor es un vino blanco dulce excepcional de la región del Mosela, Alemania. Elaborado con uvas Riesling seleccionadas a mano de uno de los mejores viñedos, destaca por su elegancia y complejidad. Las uvas sobremaduras aportan una dulzura intensa y una acidez equilibrada, con notas de frutas tropicales, miel y un toque mineral. Producido en cantidades limitadas, este vino es muy valorado por conocedores y coleccionistas. El Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese * de Markus Molitor es un símbolo de la tradición y excelencia vinícola del Mosela.
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ficha técnica

Alemania / Mosel
Beerenauslese
6,5°
37,5cl

· Riesling 100%
21 ha
suelo de pizarra robusto y rico en arcilla
manual
Fermentado lenta y espontáneamente a baja temperatura
Sobre lías
Acero inoxidable
8ºC
Corcho
Dulce


notas de cata

Es un vino preciso, claro y muy refinado en una nariz sutil, aromática y pedernal que representa perfección. Dulce y picante en el paladar cristalino y salado, se trata de un BA prístino, perfectamente redondo y equilibrado con gran finura y elegancia. Absolutamente fabuloso y completo. Si te gusta el dulce, puedes disfrutar de este BA, debido a su finura y equilibrio, pero yo lo guardaría entre 15 y 20 años antes de pensar siquiera en beberlo.

maridaje

Combina con postres de frutas, quesos azules, foie gras, tarta de limon y frutas frescas.

BODEGA

Dulce
Blanco
Tinto
Espumoso