La denominación se aplicó inicialmente sólo para el pueblo y los alrededores de Crozes-Hermitage. A causa de la notoriedad ganada por varias parcelas de viñedos seleccionados como Hermitage AOC (Denominación Controlada), ahora es un vino muy conocido.
ficha técnica
Appellation Crozes Hermitage Contrôlée
13°
75 cl.
· Syrah 100%
SI
SI
El suelo se compone de una mezcla de gravas.
Manual
Tradicional con remontados diarios
12 meses en tanques de hormigón
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Color: rojo violáceo muy intenso.
Nariz: frutos rojos, grosella y frambuesa, seguido por aromas de violeta.
Boca: amplio y redondo, final de frutas horneadas y vainilla
puntuaciones
Robert Parker: 90 puntos (añada 2012)
maridaje
BODEGA
Tinto Parcelario
- Côte Rôtie "La Mordorée"
- Saint-Joseph "Les Granits"
- Crozes-Ermitage "Les Varonniers"
- Ermitage "Le Méal"
- Ermitage "Le Pavillon"
- Châteauneuf-du-Pape "Croix de Bois"
- Ermitage "L'Ermite" Rouge
- Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac"
- Saint Joseph "Le Clos"
- Côte-Rôtie "Neve"
- Saint Pierre "Cornas"
- Ermitage "Les Greffieux"
- Lieu-dit Saint-Pierre 2023
- Lieu-dit La Grenade 2023
Blanco Parcelario
Tinto
- Rasteau "Les Gadilles"
- Côtes-du-Rhône "Belleruche" Rouge
- Saint-Joseph "Deschants" Rouge
- Crozes Hermitage "Les Meysonniers" Rouge
- Gigondas "Les Jocasses"
- Châteauneuf-du-Pape "La Bernardine"
- Hermitage "Monier de la Sizeranne"
- Côte-Rôtie "Les Bécasses"
- Saint Joseph "Les Granilites"
- Cornas Les Arenes
- Rouge Clair