La cosecha se dio en una año característicamente seco y cálido per con brotes de fuertes lluvias. Siendo agosto un mes de extremos, con lluvias seguidas de temperaturas abrasadoras y violentos intervalos de truenos. Llegando a principios de septiembre un anticiclón trayendo con el lluvias abundantes, pero a esto le siguió un buen tiempo que permaneció durante toda la temporada.
La vendimia se caracterizó por unas uvas de calidad excelente, con una graduación a la que pocas veces se alcanza en Champagne.
ficha técnica
· Chardonnay 100%
- Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2004Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2002Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2000Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 1999Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 1998Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 1997Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2008Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2010Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2013
notas de cata
Este Blanc de Blancs amarillo intenso con reflejos verde-oro, de un mouse fino con burbujas regulares y persistentes. A nariz se percibe un bouquet limpio y fragante de aromas frescos, vigorosos y sutiles de flor blanca, cítricos y manzana, ligeras especias y una brizna de caramelo. En boca encontramos un ataque aterciopelado, con textura rica y suave típica de Louis Roederer. Siendo realzado por una suave efervescencia, este vino revela una estructura perfectamente equilibrada, a la vez que cremosa y aérea. En el paladar se siente un cosquilleo, con una textura limpia, fina y precisa, reforzada en el final por el ligero de almendras frescas y la suavidad de las manzanas maduras ligeramente caramelizadas.
maridaje
BODEGA
Champagne
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2006
- Vintage
- Brut Vintage Blanc de Blancs
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2012
- Cristal
- Cristal Vinothèque
- Vintage
- Carte Blanche
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2009
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2015
- Cristal Rosé Late Release