Cristal 2014

En 1876, el zar Alejandro II de Rusia solicitó a Louis Roederer que cree una cuvée especial para su uso exclusivo. Este eligió las mejores parcelas de su viñedo con el fin de componer un vino de un equilibrio excepcional. Lo vistió con una botella de cristal transparente, para que la cuvée del Zar sea reconocible inmediatamente, con un fondo plano, a fin de impedir que se oculte en ella una bomba y así liberar al zar de su temor de los atentados. En 1908 su nieto Nicolás II rindió homenaje a la Casa otorgándole la patente de “Proveedor oficial de la Corte de Su Majestad el Emperador de Rusia”. Desde entonces, Cristal luce orgullosamente los blasones del Zar. Ilustración perfecta de la singularidad y de la elegancia, Cristal aún es compuesto por los artesanos de la Casa Louis Roederer con la misma exigencia apasionada.

Este Cristal 2014 se cosechó en un vals climático asimétrico, empezando por una primavera magnífica y seca y cerrando ese período con un tórrido junio, en cambio, el verano fue otoñal, fresco y lluvioso y no llegó hasta septiembre, un mes cálido, soleado y seco. La clave del éxito de esta añada reside en los suelos y el el trabajo de los viticultores, gracias a las cretas, con buenas propiedades de drenaje, situadas en la mitad inferior de las laderas, permitieron evacuar el exceso de agua del verano reduciendo así el exceso de vigor.

ELABORACIÓN
60% de Pinot noir - 40% de Chardonnay -32% de vinos vinificados en madera (toneles de roble) con un bazuqueo semanal - Sin fermentación maloláctica. La cuvée Cristal 2014 está elaborada a partir de grands crus de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs. 8 años de maduración en cavas – 8 meses de reposo tras el degüelle. Dosaje: 7,5 g/l.