ficha técnica
· Pinot Noir 55%
· Chardonnay 45%
- Louis Roederer Cristal 2013Louis Roederer Cristal 2015Louis Roederer Cristal 2014Louis Roederer Cristal 2007Louis Roederer Cristal 2006Louis Roederer Cristal 2005Louis Roederer Cristal 2004Louis Roederer Cristal 2002Louis Roederer Cristal 1999Louis Roederer Cristal 2009Louis Roederer Cristal 2008Louis Roederer Cristal 2012
notas de cata
De color oro brillante,con reflejos ligeramente ambarinos.
Efervescencia regular y dinámica dotada de un cordón cremoso y resistente.
Bouquet intenso, maduro, rico y elegante a la vez. Sucesión de frutas blancas (manzana), frutas
amarillas, maduras y más jugosas (melocotones) y de cítricos ligeramente acidulados (mandarinas).
Tras unos minutos, aparecen las notas con bastante carácter Chardonnay: flores blancas (acacia), frutos
secos, matices mantecados y caramelizados, evocaciones de pastelería, casi de vainilla. Este bouquet es sorprendente: de una gran frescura aromática y, al mismo tiempo, muy abierto y maduro. Ataque amplio, suave y vinoso. La impresión es realmente “redonda”, casi lisa, con un carácter de frutas blancas y amarillas maduras, asadas al sol. Los sabores son típicos del Chardonnay: fruto abierto, rico y
carnoso asociado a matices más cálidos, casi mantecados. Luego, la efervescencia mesurada y la frescura calcárea vienen a “aguzar” la boca, dando una impresión pura y esbelta. El final se estrecha ligeramente en una extensión gourmande con sensaciones táctiles, casi dulces. Este Cristal 2005 se distingue de otras añadas de Cristal por su apertura aromática y una personalidad muy “Chardonnay”. La madurez de las uvas de 2005 ha permitido obtener vinos de características únicas, asociando vinosidad y duración, elegancia y espesor… ¡Que hacen evocar ciertas “delicias” borgoñonas!
puntuaciones
La Revue du Vin de France (2013): Mejor Casa de Champagne del mundo.
Robert Parker: 93 puntos (2006)
Robert Parker: 93 puntos (2005)
Robert Parker: 97 puntos (2004)
Robert Parker: 94 puntos (2002)
Robert Parker: 98 puntos (1999)