ficha técnica
· Pinot Noir 55%
· Chardonnay 45%
notas de cata
Color rosa ligero y luminoso con algunos reflejos cobrizos. Efervescencia delicada que forma un cordón de una gran persistencia.
Bouquet elegante a la par que profundo de frutas negras (grosella negra) y frutas del bosque (mora, fresa silvestre). Recuerda también a la guinda en su plena madurez. Una impresión de concentrado de confitura acidulada. Ataque aterciopelado, sedoso y fascinante, con la impronta del gran Pinot noir de Ay: a la vez presente por sus aromas intensos y su estructura firme… Pero al mismo tiempo delicado,
sutil y aéreo.
Cristal rosé 2009 es un gigante con la finura y la elegancia de una bailarina.
puntuaciones
La Revue du Vin de France (2013): Mejor Casa de Champagne del mundo.
Mejor Champagne del mundo ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’ 2014 y 2015
Robert Parker: 94 puntos (2004 – magnum)
Robert Parker: 95+ puntos (2002)
maridaje
BODEGA
Champagne
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2006
- Vintage
- Brut Vintage Blanc de Blancs
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2012
- Cristal
- Cristal Vinothèque
- Vintage
- Carte Blanche
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2009
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2015
- Cristal Rosé Late Release