Louis Roederer Cristal Rosé 2005

Color rosa con marcados reflejos rojos/marrones. Efervescencia muy discreta, fina, como integrada en la estructura. Bouquet de Pinot noir vinoso con notas de guinda y de frutos negros asociados a matices florales y de savia. Se perciben incluso pequeños matices exóticos y dulces como el mango o la cáscara de naranja. Con la aireación, se desarrollan los ahumados, las especias y el caramelo que revelan un registro de Pinots noirs vinificados en tinto. Boca amplia y cálida que libera algunos acentos tánicos. ¡ Es un vino estructurado, dominado por la textura y la potencia del Pinot noir ! En Louis Roederer, decimos que el vino « pinotea », algo poco común en Cristal Rosé. La impresión de corpulencia se ve atenuada después por la frescura gredosa que potencia la persistencia del vino.