El Cristal Rosé 2002 de Louis Roederer es un champán destacado de una de las casas más prestigiosas de Champagne, Francia. Este champán rosado se elabora con uvas de viñedos Grand Cru y se fermenta parcialmente en barricas de roble, aportando complejidad y elegancia. Añejado en las bodegas subterráneas de la maison, desarrolla una textura suave y sabores ricos. Producido en cantidades limitadas y solo en cosechas excepcionales, es muy apreciado por coleccionistas y críticos. El Cristal Rosé 2002 es un símbolo de la tradición y excelencia de Louis Roederer.
ficha técnica
2002
A.O.C. Champagne
12°
150cl
· Pinot Noir 56%
· Chardonnay 44%
230 ha
Arcilloso-calcáreo
manual
Sin fermentación maloláctica
6 años en cavas y 8 meses en botella
Roble
5-8ºC
Corcho
Champagne rosé
notas de cata
El bouquet es intenso y potente, con un perfil increíblemente joven. Ocho años tras el degüelle, Cristal Rosé 2002 mantiene aún su vivacidad gracias a un impresionante y agradable carácter afrutado y fresco, que pasa, con gran delicadeza y serenidad, de notas de frutas cítricas confitadas y frutas frescas a notas más florales, como la rosa, además de expresar notas de cacao, ahumadas y especiadas como la canela. El ataque en boca es jugoso, goloso y carnoso.
maridaje
