ficha técnica
· Pinot Noir 57%
· Chardonnay 43%
notas de cata
Color dorado brillante. Efervescencia suave, serena, ultrafina y cremosa. Delicado bouquet que mezcla los cítricos, el limón confitado y las finas notas de avellanas ligeramente tostadas. El Chardonnay, casi reductor, domina la nariz con sus notas de harina de trigo y de pastelería. Pero el Pinot noir está detrás, con toda su textura y su concentración
aromática, sosteniendo al Chardonnay. ¡Estamos en Champagne! El bouquet se hace desear, abriéndose progresivamente en la copa, ¡bendita juventud!
Boca seductora, deliciosa y sedosa. La burbuja, muy fina, borbotea sobre la lengua para aportar finura y frescura a la potente textura. Notas de cítricos confitados, de cedro, de perfumes especiados de oriente y de vainilla dejan entrever el elegante Pinot noir. La creta “Cristal” está presente, fresca, luminosa, precisa y mineral. Se muestra en el final, a la vez sedosa y salina.
puntuaciones
Robert Parker: 94 puntos (añada 1999)
BODEGA
Champagne
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2006
- Brut Vintage
- Brut Vintage Blanc de Blancs
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2012
- Cristal
- Cristal Vinothèque
- Carte Blanche
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2009
- Collection
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2015
- Cristal Rosé Late Release