Via Terra Selection blanco está elaborado con Garnacha blanca de las viñas situadas en la Plana de Gandesa y también en el Altiplano.
Se combinan dos vendimias, una temprana que aportará el frescor frutal y otra, unas dos semanas más tarde, que nos aportará toda la calidez de la garnacha. Después de la fermentación se sigue con una crianza en lías finas. El resultado es un vino de Garnacha blanca original, fresco y gastronómico.
Se combinan dos vendimias, una temprana que aportará el frescor frutal y otra, unas dos semanas más tarde, que nos aportará toda la calidez de la garnacha. Después de la fermentación se sigue con una crianza en lías finas. El resultado es un vino de Garnacha blanca original, fresco y gastronómico.
ficha técnica
D.O. Terra Alta
13,5°
75 cl.
4,5 g/l
<1 g/l
· Garnacha Blanca 100%
SI
55.000 botellas
Viñas jóvenes y de hasta 20 años
7,5 ha
“Panal” duna fósil del cuaternario, composición arenosa.
“Tapàs” suelo de textura franca con material subyacente arcilloso.
“Tapàs” suelo de textura franca con material subyacente arcilloso.
Manual en cajas de 15kg. Las cajas se depositan en frigorífico durante 48 horas para bajar la temperatura de la uva entre 3-5ºC
Desfangado natural por gravedad durante 48 horas. Fermentación a 16ºC durante unos 15 días.
Después de la fermentación, se realiza el ensamblado de las diferentes garnachas elaboradas y una crianza con las lías finas para extraer toda la cremosidad y delicadez.
8-10°C
Corcho técnico
Blanco
8437008054391
notas de cata
Aromas de fruta fresca: pera y melón. Entrada en boca potente, con explosión de frutosidad, goloso y con un final cítrico que lo hace persistente.
puntuaciones
Wine Spectator: 91 puntos
Nº47 TOP 100 wines 2018 Wine Spectator
James Suckling: 92 puntos
Jancis Robinson: 16/20 puntos
BODEGA
