Mirage es un rosado de edición limitada que personifica la magia de la Garnacha Peluda, revela una complejidad inesperada, una ilusión para los sentidos que refresca como el espejismo de un día cálido de verano.
ficha técnica
75 cl.
· Garnacha Peluda 100%
SI
4.000 botellas
20 años
3.200-3.400 cepas/ha
1,5 ha
"Tapàs" suelo de textura franca con material subyacente arcilloso.
Manual
Fermentación a 16ºC durante aproximadamente 20 días.
3 meses en un depósito de cemento con sus propias lías fermentativas y aportación de lías finas de garnacha blanca.
Cemento
8-10°C
taón de vidrio
Rosado
notas de cata
En nariz, presenta delicadas notas que evocan un estilo de rosado mediterráneo con matices de fruta y hierbas silvestres. En boca, destacan las notas de fruta jugosa, especiado, salino y mineral. Es un vino de frescura delicada, vibrante, equilibrado, amplio, profundo y de gran sapidez
BODEGA
