El paisaje del municipio de El Masroig está lleno de ondulaciones y laderas que forman una unión de valles. Los primeros viticultores empezaron a trabajar estas laderas y les dieron el nombre de Comes, donde a menudo existe una gran complejidad orográfica en una superficie de terreno relativamente pequeña que afecta a la fertilidad y las hacen muy complejas, con laderas incluso orientadas a diferentes puntos cardinales (umbría y solana en una misma Coma). Cada una de las tres familias de Orto Vins posee una Coma de donde proceden las uvas que se trabajan por separado, con el fin de transmitir al vino todas sus características.
ficha técnica
D.O. Montsant
14°
75 cl., 150 cl.
· Garnacha Negra 50%
· Cariñena 45%
· Tempranillo 5%
Calcáreos con guijarros y a poca profundidad arcilla roja.
Manual
La uva fermenta en barricas de 500 litros, con una maceración de 29 días, período tras el cual se procede al prensado
La crianza se realiza en barricas de 225 litros y las garnachas en bocois de 500 litros de 3 a 10 años, donde se produce también la fermentación maloláctica, y donde permanece durante 12 meses.
16-17°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Cítricos, pétalos de rosa y lilas, regaliz, color de capa media brillante y boca ágil y fresca que permiten un trago largo.
puntuaciones
Robert Parker: 92 puntos (2016)
Robert Parker: 92+ puntos (2020)
maridaje
BODEGA
