Les Tallades es una partida del término municipal de Garcia cultivada mayoritariamente por viticultores de El Masroig. El bisabuelo materno de Joan Asens, Nicolau, compró una finca de aproximadamente 2,5ha, de las cuales había 0.1742ha. plantadas de viña.
Se trata de un viñedo muy especial plantado antes de la filoxera, con la mayoría de las cepas de la variedad Picapoll negra, actualmente minoritario en la D.O. Montsant. Esta variedad produce uvas alargadas con granos bien apretados poco sensibles al mildiu y oídio, de un color azulado muy especial.
Se trata de un viñedo muy especial plantado antes de la filoxera, con la mayoría de las cepas de la variedad Picapoll negra, actualmente minoritario en la D.O. Montsant. Esta variedad produce uvas alargadas con granos bien apretados poco sensibles al mildiu y oídio, de un color azulado muy especial.
ficha técnica
D.O. Montsant
13,5°
· Picapoll Negra 100%
calcáreo de sedimentación eólica.
Manual
en barricas de 500 litros con una maceración de 29 días, periodo tras el cual se procede al prensado.
12 meses
roble francés de 225 litros de tercer y cuarto año
16-17°C
Tinto Parcelario
puntuaciones
Robert Parker: 95 puntos (2014)
Robert Parker: 93 puntos (2017)
Robert Parker: 96 puntos (2018)
maridaje
BODEGA
