Collection representa un nuevo paradigma para Champagne Louis Roederer. La evolución natural del multipremiado Brut Premier.

La idea de un champagne non-vintage (o multivintage) nació en la maison durante los años 70 y 80 del siglo XX, una época con una climatología complicada, lo que llevó a la necesidad de un blend Non Vintage y a la postre el nacimiento de Brut Premier en 1986.

Casi cuarenta años más tarde, en pleno cambio climático y la mayoría de viñas en biodinámica, la calidad excepcional de las uvas de la Maison permiten a Louis Roederer realizar una re evolución del concepto, creando Collection, con un plus de calidad y diferenciación.

Las 3 grandes diferencias:
- Collection contiene un 44% de vinos de reserva.
4% de vinos de la Reserva Perpetua de Louis Roederer- Una solera de vinos conformada por diferentes añadas, creada exclusivamente para la elaboración de Collection.
10% de vinos de reserva habituales, siendo la añada más antigua la 2009.
- Collection posee un licor de expedición de apenas 8g Az/l casi un Brut Nature, lo que le permite mantener la frescura característica de Roederer pero con un carácter más complejo, similar a Vintages de otras casas.
- Collection viene marcado cada año por la vendimia correspondiente, permitiendo diferencias entre edición. El número representa la vendimia mayoritaria en el ensamblaje desde el nacimiento de Louis Roederer, es decir la 244 corresponde a la añada 2019 que representa el 54% de la mezcla.

En resumen, Collection es un nuevo concepto donde el champagne non-vintage se libera, deja de atarse a una continuidad para abrazar la libertad y la complejidad de un champagne de ensamblaje extraordinario.

https://diprimsa.es/collection/
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ficha técnica

Francia / Champagne
A.O.C. Champagne
37,5., 75 cl., 150cl.

· Chardonnay 41%
· Pinot Noir 33%
· Pinot Meunier 26%
Manual
maloláctica 35%
Corcho
Champagne


notas de cata

Hermoso color amarillo dorado, muy de Champagne. Efervescencia densa y regular con burbujas ultrafinas. Bouquet amplio y profundo de frutas maduras (melocotón de viña y pera william) combinadas con cítricos (limón y naranja sanguina). Las notas yodadas y de humo, ligadas a la autólisis y a la crianza en madera, aportan frescura aromática. Les siguen notas de tiza y una ligera reducción que sugiere un vino concentrado y potente. La deliciosa entrada en boca muestra una textura potente y golosa, con una sensación muy jugosa y concentrada, comparable a morder una fruta madura. El líquido, suave y aterciopelado envuelve el paladar pero se aligera inmediatamente gracias a su delicada efervescencia. Una hermosa línea de frescura caliza proporciona longitud. El vino se muestra goloso, con esa veta ligeramente tostada, y a la vez muy fresco, gracias a un final que hace salivar. Finalmente, se imponen las notas de humo para apoyar este final tan sabroso. Collection 244 marca el regreso de la textura de la variedad Meunier de Marne et de Montagne, que aporta una sensación golosa a los Pinot noirs y a los estructurados y salinos Chardonnays.

BODEGA

Champagne
Champagne rosé