Las uvas moscatel denominadas de “Chipiona” son cultivadas en viñedos de arena muy fina y muy cercanos al mar. Se prensan y a continuación comienza una fermentación natural que en el inicio del año se corta con alcohol vínico, hasta alcanzar una graduación de unos 17º.
Zona de elaboración: Jerez de la Frontera
ficha técnica
· Moscatel 100%
notas de cata
De un color oro viejo con aromas muy frescos propios de este tipo de uva, rosas, plátano, vainilla y unos toques de miel de naranja. En boca es dulce, sabroso, envolvente y con un final muy largo.