Albert Pic, bodega especializada en Grands Crus, fue fundada en 1755 y es una de las más antiguas de Chablis. Fue comprada en 1957 por la casa Régnard. En 1984 Régnard fue adquirida por el Barón Patrick de Ladoucette.
Esta “Cuvée” especial fue creada en 1985 seleccionando los mejores mostos de Grands Crus (40%) y Premiers Crus (60%), solamente de las mejores cosechas. Debe denominarse 1er Cru por ser mezcla de dos clasificaciones.
Como homenaje a la larga historia de la bodega, el Pic 1er se presenta en una reproducción de la antigua botella de Albert Pic.
Esta “Cuvée” especial fue creada en 1985 seleccionando los mejores mostos de Grands Crus (40%) y Premiers Crus (60%), solamente de las mejores cosechas. Debe denominarse 1er Cru por ser mezcla de dos clasificaciones.
Como homenaje a la larga historia de la bodega, el Pic 1er se presenta en una reproducción de la antigua botella de Albert Pic.
ficha técnica
Appellation Chablis 1er Cru Contrôlée
Premier Cru
13°
75 cl.
· Chardonnay 100%
35-40 años
Calcáreo
En acero inoxidable
10-12°C
5-15 años
Corcho
Blanco
notas de cata
Delicado pero intenso, con aromas típicos de Chablis; flores blancas, acacia y miel. Muestra gran elegancia y finura en el paladar.
maridaje
BODEGA
