El viñedo de Mercurey se encuentra al noroeste de Chalon-sur-Saône - Côte Chalonnaise y su exposición es este, sureste y sur.
Es tal vez la viña insignia de la Côte Chalonnaise.
El Mercurey tinto tiene un cierto parentesco con los vinos de la Côte de Beaune en lo que respecta a estructura y finura.
Es tal vez la viña insignia de la Côte Chalonnaise.
El Mercurey tinto tiene un cierto parentesco con los vinos de la Côte de Beaune en lo que respecta a estructura y finura.
ficha técnica
Appellation Mercurey Côntrolée
75 cl.
· Pinot Noir 100%
645 ha
Margas
Manual
12 meses
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Color rojo oscuro con reflejos violáceos. Un bouquet complejo lleno del perfume de pequeñas frutas negras y rojas (grosellas negras, cerezas, frambuesas y moras), mezclándose con notas especiadas suaves. En boca es equilibrado y destaca por sus taninos finos y sedosos y los aromas de frutillas rojas. El final es largo y persistente.
maridaje
BODEGA
