El viñedo de "Les Preuses" se encuentra en la ribera derecha del Serein, por debajo de Vaudésir, Grenouilles y Bougros. Tiene orientación sur-suroeste.
ficha técnica
Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée
Grand Cru
13°
75 cl.
· Chardonnay 100%
11,44 ha
Calcáreo
Manual
Alcohólica y maloláctica en acero inoxidable a temperatura regulada.
Sobre lías finas durante 12 meses.
10-12°C
Corcho
Blanco
notas de cata
Un vino muy típico de Chablis con una marcada mineralidad en su juventud y que se convierte en un vino magnífico después de unos años de guarda. Aromas un poco ahumados con notas minerales y de flores. Un vino con cuerpo pero suave y delicado con una agradable frescura.
maridaje
BODEGA
Blanco
- Petit Chablis
- Chablis "Saint Pierre"
- Chablis Premier Cru "Vaillons"
- Pic 1er
- Chablis Grand Cru "Les Clos"
- Chablis Grand Cru "Bougros"
- Chablis Grand Cru "Les Preuses"
- Chablis Grand Cru "Vaudésir"
- Chablis Grand Cru "Valmur"
- Chablis Grand Cru "Grenouilles"
- Chablis Grand Régnard
- Mâcon Lugny
- Pic 1er 2005 250ème Millésime