El invierno de 2018 en Quinta do Bom Retiro fue frío y seco, con escasas precipitaciones. El inicio de la primavera trajo consigo lluvias intensas y abundantes, con temperaturas frescas que retrasaron la vendimia y dificultaron el trabajo en las viñas. Este fue un gran desafío que el equipo de viticultura de Ramos Pinto superó con éxito. Agosto y septiembre, los dos meses cruciales para la maduración de la uva, fueron extremadamente secos y cálidos, alcanzando las condiciones deseadas para la vendimia.
La vendimia en Quinta do Bom Retiro comenzó el 21 de septiembre y finalizó dos semanas más tarde de lo habitual, prolongándose hasta el 10 de octubre. Las parcelas con viñedos viejos se vendimiaron casi al final, al igual que la Touriga Franca, produciendo vinos de intenso color y excelente estructura.
La vendimia en Quinta do Bom Retiro comenzó el 21 de septiembre y finalizó dos semanas más tarde de lo habitual, prolongándose hasta el 10 de octubre. Las parcelas con viñedos viejos se vendimiaron casi al final, al igual que la Touriga Franca, produciendo vinos de intenso color y excelente estructura.
ficha técnica
2018
19,4°
75 cl.
3,69
5,3 g/l
79 g/l
· Touriga Nacional 62%
· Touriga Franca 28%
· Sousón 2%
· Barroca 3%
Manual
4 - 5 días
17-18°C
Corcho
Ruby Port
notas de cata
Rojo denso, casi impenetrable.
Aromas frescos de guinda ácida, frambuesa y grosella. Notas de rosa y mentol.
En boca es serio y complejo, con frutos negros, pimienta y una nota floral que le da carácter. Una estructura muy buena en boca con taninos sedosos. Final fresco y aterciopelado.
maridaje
BODEGA
