Delamain “Pléiade” está conformada por una extraordinaria selección de los mejores Cognacs de la destilería. Una edición limitada, embotellada de forma individual y numerada que brilla con luz propia en el ya de por si exclusivo universo de Delamain.

Esta cosecha de 40 años procede de un viticultor-destilador o " bouilleur de cru " de la aldea de Grande Champagne de Verrières. Las ondulantes colinas que rodean este pequeño municipio son típicas del terruño, el primer y mejor cru de Cognac, famoso por la finura y elegancia de sus vinos. de coñac, célebre por la finura y la elegancia de las aguas de vida que produce.

Las uvas utilizadas para este coñac de añada se cosecharon en 1983, tras unas condiciones climáticas inusualmente difíciles. inusuales. A un invierno especialmente frío y húmedo siguió una ola de calor que provocó un dramático "orage", una tormenta de verano en julio. El conjunto de estos desafíos meteorológicos produjo uvas delicadas, delicadas y estresadas y un vino de acidez bastante baja, que requirió más atención a medida que el aguardiente evolucionaba de la debilidad a la extraordinaria fuerza.
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ficha técnica

Francia / Cognac
Grande Champagne
44,5°
70 cl.
Uvas blancas
300 botellas
Este coñac se envejeció hasta su máxima madurez en un roble francés de 350 litros bien sazonado procedente del bosque de Limousin.
Roble francés
Corcho
La Pléiade
Cognac


notas de cata

Intenso y goloso, este coñac de 40 años revela aromas afrutados de albaricoque en nariz, nuez y flores blancas. aromas afrutados de albaricoque, nuez y flores blancas.
blanca. En boca, la intensidad continúa con notas de mermelada de naranja suavizadas por sabores de dulce de membrillo, lichi e higo. El final es largo y largo y persistente con sutiles especias.

BODEGA

Cognac
La Pléiade
Eau-de-Vie