El Delamain “Pléiade” es una selección de algunos de los coñacs más extraordinarios de esta prestigiosa bodega; seleccionados por su rareza, individualidad y naturaleza. Una selección personal de Dominique Touteau, jefe de bodega de Delamain, quien viene encarnando el estilo único y savoir-faire de la casa desde hace 40 años.
La Pléiade se compone de 3 colecciones que comparten características específicas:
Procedente de una sola cosecha, o un solo viñedo y una sola barrica, por lo tanto, sin mezclar, pero también de forma lenta y cuidadosamente reducidos, sin edulcorantes ni colorantes añadidos, estos coñacs se ofrecen en su expresión más pura.
Cultivado por Delamain, La Rambaudie es un viñedo excepcional. Sus 20 hectáreas se encuentran en una única parcela en el pueblo de Malaville, Grande Champagne; el primer y mejor cru de la zona de Cognac.
La Pléiade se compone de 3 colecciones que comparten características específicas:
Procedente de una sola cosecha, o un solo viñedo y una sola barrica, por lo tanto, sin mezclar, pero también de forma lenta y cuidadosamente reducidos, sin edulcorantes ni colorantes añadidos, estos coñacs se ofrecen en su expresión más pura.
Cultivado por Delamain, La Rambaudie es un viñedo excepcional. Sus 20 hectáreas se encuentran en una única parcela en el pueblo de Malaville, Grande Champagne; el primer y mejor cru de la zona de Cognac.
ficha técnica
Grande Champagne
45°
70 cl.
Uvas blancas
20 ha
Manual
En alambiques de 15hl con flujo de destilado lento
de roble francés de 350L
Temperatura ambiente
Corcho
La Pléiade
Cognac
notas de cata
En nariz, este coñac revela sabores avainillados y afrutados. Aromas de cereza madura, uva moscatel, membrillo e higos, realzados con especias y cuero suave. En boca, combina dulzor natural y rancio. Su redondez se adorna con ligeras notas a madera y pimienta.
