Este vino lleva el nombre del árbol emblemático que domina la terraza de la Quinta do Noval, y es una expresión auténtica del Duero. Principalmente compuesto por variedades portuguesas clásicas, también contiene una proporción de Syrah, que completa la fruta y le da al vino un enorme encanto y accesibilidad.
ficha técnica
14,5°
75 cl.
3.48
5,8 g/l
0,76 g/l
· Touriga Nacional 40%
· Syrah 20%
· Touriga Franca 15%
· Tinta Roriz 10%
5-9 años
Esquisto
En acero inoxidable durante 8 días seguido de la fermentación maloláctica.
12 meses
Roble francés de 225 L
16-18°C
Corcho
Tinto
5601064000859
notas de cata
De color oscuro y una nariz intensa con notas de bayas silvestres y especias. Equilibrado y refinado en el paladar, revela una estructura precisa con buen volumen y notas de madera bien integradas. Es un vino potente que combina frescura y pureza de fruta que conducen a un largo final.
puntuaciones
Jmes Suckling: 92 puntos (2020)
maridaje
BODEGA
