Quinta do Noval Vintage Port se caracteriza por su pureza de fruta y una calidad fina y delicada que es típica de los vinos de la propiedad en general, y que encuentra su más notable y duradera expresión en los Vintage port. El equilibrio, la armonía, la delicadeza y la elegancia caracterizan a estos vinos, que se producen sólo en años excepcionalmente buenos (3 o 4 años en una década) y sólo cuando lsu calidad cumple los estándares más exigentes de Noval.

Incluso entonces, los vinos seleccionados por Quinta do Noval para este oporto, representan sólo una pequeña proporción de la producción total.

Composición de Varietal: Touriga Nacional, Tinta Cão, Touriga Franca, Tinta Roriz y Sousão.
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ficha técnica

Portugal / Valle del Douro
2014
D.O.C. Porto
19,5°
37cl., 75cl.
3,63
4,35 g/l.
101 g/l
Tradicional en lagares (Depósitos de piedra tradicionales)
18 meses
Roble de 640 litros.
15-17°C

Este vino madura con los años, durante los cuales desarrolla una compleja variedad de aromas. También lo puede disfrutar como vino joven, para notar la intensidad de su fruta. Es mejor beberlo de 4 a 40 años después del embotellado.

Se recomienda su decantación para separar el sedimento.

Corcho
Ruby Port


5601064002525

notas de cata

Color rubí-púrpura oscuro con una nariz picante y salvaje, con suaves frutos negros, buena frescura y equilibrio. Elegante y sabroso. Con cuerpo y carnoso, taninos firmes y un largo final.

Delicioso para beber ahora ahora, pero unas décadas de envejecimiento en botella revelarán todo su potencial.

puntuaciones

Robert Parker: 91 puntos (2014)

Robert Parker: 94 puntos (2012)

Robert Parker: 94 puntos (2007)

Robert Parker: 96 puntos (2004)

Robert Parker: 95 puntos (2003)

Robert Parker: 96 puntos (2000)

Robert Parker: 100 puntos (1997)

Robert Parker: 95 puntos (1994)

maridaje

Maridaje: con un postre, chocolate negro, queso. Solo, al final de una comida.

BODEGA

Ruby Port
Tawny Port
White Port
Tinto
Blanco