En 1958, Quinta do Noval fue la primera bodega en sacar al mercado un "Late Bottled Vintage", con el LBV 1954. Esto significó la creación de toda una nueva categoría de vino de Oporto que fue objeto de discusión en la región durante muchos años.
Éste es un Oporto de una sola cosecha, producido en un año de buena calidad, rojo y con cuerpo, de suficiente aroma y paladar como para ser reconocido por el “instituto do Vinho do Porto” para tener el derecho de usar la descripción de cosecha de embotellado tardío, es decir, “Late Bottled Vintage” o “L.B.V.”
Las uvas fueron exprimidas a pie y fermentadas en los tradicionales lagares de la Quinta, donde un pisado disciplinado e intenso es fundamental para obtener un buen resultado final.
Variedades: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz y Tinto Cão
Éste es un Oporto de una sola cosecha, producido en un año de buena calidad, rojo y con cuerpo, de suficiente aroma y paladar como para ser reconocido por el “instituto do Vinho do Porto” para tener el derecho de usar la descripción de cosecha de embotellado tardío, es decir, “Late Bottled Vintage” o “L.B.V.”
Las uvas fueron exprimidas a pie y fermentadas en los tradicionales lagares de la Quinta, donde un pisado disciplinado e intenso es fundamental para obtener un buen resultado final.
Variedades: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz y Tinto Cão
ficha técnica
D.O.C. Porto
19,5°
75 cl.
Uvas de las variedades Tinta Rotiz y Touriga Franca de los viñedos propios de Noval
Manual
Tradicional en lagares (depósitos tradicionales de piedra)
5 años
Roble
15-17°C
Este vino no ha sido filtrado y seguirá evolucionando en botella. Como resultado puede producir un poco de poso y necesita decantación.
Corcho
Ruby Port
notas de cata
Este Oporto LBV muestra un color rojo rubí profundo, realzado por brillantes reflejos púrpura. En nariz es rico, con aromas de grosella negra y mora maduras, seguidos de notas de frambuesa, cereza y un toque de hierbas silvestres. Sutiles recuerdos de regaliz y café aportan complejidad adicional al bouquet. En boca es pleno, con sabores frutales maduros, perfectamente equilibrado entre suavidad y estructura. El final es largo, dejando una frescura y vivacidad frutal que hacen destacar la añada 2019.
maridaje
BODEGA
