El Touriga Nacional de Quinta do Noval expresa sobre todo la delicada calidad floral aromática de esta emblemática variedad de uva. Una uva especialmente adaptada al terruño de Quinta do Noval donde ha sido durante mucho tiempo el elemento clave en los grandes Vintage Ports y en los blends de vinos tintos del Douro. Este vino revela todo la delicada pureza y frescura de una variedad de uva verdaderamente noble.
ficha técnica
Douro D.O.C.
15°
75 cl.
3.54
5,6 g/l
1,39 g/l
· Touriga Nacional 100%
Manual
en cubas de acero inoxidable durante un período de 8 días, donde posteriormente realiza la fermentación maloláctica.
12 meses
roble francés, 20% nuevas, 60% en barricas de un vino y 20% en barricas de dos vinos
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Su color muy oscuro anuncia un vino potente. En nariz es expresivo. Ofrece aromas a bayas silvestres y violetas, combinados con ligeras notas de pimienta y un toque de chocolate.
En boca, las notas amaderadas son suaves y agradables, se combinan con una poderosa estructura tánica. Se trata de un vino varietal muy expresivo que seguirá evolucionando en botella durante varios años.
puntuaciones
Wine Enthusiast: 94 puntos (2021)
BODEGA
