En su largo envejecimiento en botas de roble “pipas”, estos vinos desarrollan aromas de nueces, frutos secos y especies, su cuerpo es cada vez más intenso, el paladar más y más complejo, la concentración y la permanencia de los aromas más y más persistentes
Coupage de Tawnys de diferentes cosechas, con un promedio de edad de 40 años.
ficha técnica
notas de cata
El paladar se funde en aromas a frutas secas – uvas, pasas, higos secos, etc. – aromas de torrefacción, especias, y con un aroma agradable y delicado que con la edad sobresale más, otorgando a estos vinos un carácter diferente. En boca, son muy suaves, harmoniosos, elegantes y su aroma de boca se prolonga durante tiempo. Con un final ligeramente picante y largo.
puntuaciones
James Suckling: 98 puntos
Robert Parker: 95 puntos