Quinta do Noval Vintage Port se caracteriza por su pureza de fruta y una calidad fina y delicada que es típica de los vinos de la propiedad en general y que encuentra su más notable y duradera expresión en los Vintage port. El equilibrio, la armonía, la delicadeza y la elegancia caracterizan a los Vintage Port de Noval, que se producen sólo en años excepcionalmente buenos (3 o 4 años en una década) y sólo cuando los vinos se acercan a los estándares más exigentes de Noval.
Incluso entonces, los vinos seleccionados para la Quinta do Noval mezcla Vintage Port representan sólo una pequeña proporción de la producción total.
Composición de Varietal: Touriga Nacional, Tinta Cão, Touriga Franca, Tinta Roriz y Sousão.
Incluso entonces, los vinos seleccionados para la Quinta do Noval mezcla Vintage Port representan sólo una pequeña proporción de la producción total.
Composición de Varietal: Touriga Nacional, Tinta Cão, Touriga Franca, Tinta Roriz y Sousão.
ficha técnica
D.O.C. Porto
19,5°
37cl., 75cl.
Tradicional en lagares (Depósitos de piedra tradicionales)
18 meses
Roble de 640 litros.
15-17°C
Este vino madura con los años, durante los cuales desarrolla una compleja variedad de aromas. También lo puede disfrutar como vino joven, para notar la intensidad de su fruta. Es mejor beberlo de 4 a 40 años después del embotellado.
Se recomienda su decantación para separar el sedimento.
Corcho
Ruby Port
notas de cata
Profundo y generoso color rubí. Nariz intensa, madura, compleja y afrutada. Boca potente con recuerdos a frutos rojos silvestres, una estructura tánica sólida, y un final largo y armonioso.
puntuaciones
Robert Parker: 91 puntos (2014)
Robert Parker: 94 puntos (2012)
Robert Parker: 94 puntos (2007)
Robert Parker: 96 puntos (2004)
Robert Parker: 95 puntos (2003)
Robert Parker: 96 puntos (2000)
Robert Parker: 100 puntos (1997)
Robert Parker: 95 puntos (1994)
maridaje
BODEGA
