Declarado solamente en los años muy buenos, el Vintage SILVAL se elabora de manera tradicional. Después de envejecer 18 meses en botas de roble, este vino estará listo para evolucionar en botella, y por tanto formará un poso que deberá ser decantado.
El Vintage SILVAL combina fuerza, complejidad y concentración, con estilo moderno y afrutado, lo que posibilita beberlo relativamente joven.
Silval es un estilo particularmente abierto y accesible de Vintage Port, con el acento en la exuberancia de la fruta.
El Vintage SILVAL combina fuerza, complejidad y concentración, con estilo moderno y afrutado, lo que posibilita beberlo relativamente joven.
Silval es un estilo particularmente abierto y accesible de Vintage Port, con el acento en la exuberancia de la fruta.
ficha técnica
D.O.C. Porto
19,5°
75 cl.
Tradicional en lagares (depósitos de piedra tradicionales)
18 meses
Roble
15-17°C
Aunque está listo para beber cuando es joven, cuenta con la estructura necesaria para mejorar y madurar en la botella. Es mejor beberlo de 2 a 10 años después del embotellado.
Una vez abierta la botella, consumir en las siguientes 48 horas.
Se recomienda decantación.
Corcho
Ruby Port
notas de cata
De color oscuro intenso, con aromas intensos de carne asada a la parilla, pasas y ciruelas. Gran cuerpo, ligeramente dulce y tánico. Masticable, con sabora a regaliz negro al final.
maridaje
- Chocolate negro
- Quesos
- Solo, al final de una comida
BODEGA
