Elaborado con uvas Furmint botritizadas y arrugadas, una de las variedades de uva tradicionales utilizados para la fabricación del Disznókő 5 y 6 Puttonyos. Este vino es envejecido durante sólo unos meses en barricas tradicionales de roble húngaro, y luego se embotella, capturando toda su frescura.
ficha técnica
Tokaj
12,5°
50 cl.
7 g/l.
116 g/l
· Furmint 85%
· Harslevelu 10%
· Zeta 5%
En tinas de acero inoxidable
10-12 meses en barricas de roble de segundo y tercer vino de 225 litros.
Roble
11-13°C
5 años
Corcho
Dulce
notas de cata
Amarillo pálido dorado. En nariz, la intensidad embriagadora de flores silvestres y frutas frescas (melocotón, ciruelas, cítricos, miel) abunda. En boca es aterciopelado y deliciosamente redondo. El Late Harvest conserva la vivacidad con su persistencia en el paladar. Alegre y enérgico.
maridaje
- Mariscos, pescado, pollo y platos ligeramente condimentados.
- Queso de cabra
- Postres a base de fruta
