Garnacha, Syrah y Tempranillo, Clos Amae representa la fuerza de la unión y el ensamblaje. Adele, Marc, Adrien y Emma, conforman una familia con raíces catalanas y francesas, donde
el conjunto suma más que las partes.
Clos Amae conjunta culturas y racimos, una garnacha mediterránea, equilibrada por la francesa Syrah y la continental tempranillo se convierten en un vino difícil de clasificar, de un equilibrio,
una calidad y una complejidad excepcionales.
el conjunto suma más que las partes.
Clos Amae conjunta culturas y racimos, una garnacha mediterránea, equilibrada por la francesa Syrah y la continental tempranillo se convierten en un vino difícil de clasificar, de un equilibrio,
una calidad y una complejidad excepcionales.
ficha técnica
D.O. Empordà
14°
75 cl.
3.6
4.7 g/l
0.6 g/l
· Garnacha Negra 40%
· Syrah 30%
· Tempranillo 30%
SI
4.000 botellas/año
granítico
Manual
De 3 a 5 semanas, con pigeage diario
12 meses en tinas de roble y 12 meses en botella
14-16°C
corcho
Tinto Parcelario
notas de cata
Color: hermoso color púrpura intenso con reflejos violáceos.
Nariz: fresca e intensa, frutas rojas y negras, violeta con notas especiadas y ligeramente avainilladas. Nariz compleja e intensa.
Boca: limpio y franco con mucha mineralidad, tanto en frutas como en especias: cereza, grosella negra, frambuesa, manteniendo una gran frescura. Los taninos son suaves y bien fundidos. El final de la boca es goloso y largo. Un vino marcado por la delicadeza, elegancia y la expresión del terreno granítico de Terra Remota.
maridaje
BODEGA
