Si hasta ahora los más grandes Riesling “Les Ecaillers” y “Comtes d’Eguisheim” provenían de viñas clasificadas como Grand Cru Pfersigberg, este vino ha nacido en el Grand Cru “Eichberg” uno de los dos grandes territorios de Eguisheim y uno de los más maravillosos de Alsacia. Es pues una revolución dentro de los cuatro siglos de historia de Léon Beyer.
Reconocido como uno de los mejores vinos blancos del mundo, presentándonos mucha fruta y frescura. La clave del éxito para la cosecha de este Riesling fue la gestión cuidadosa de la sequía primaveral y las altas temperaturas durante la cosecha, combinada con la selección manual muy precisa de las uvas.
Reconocido como uno de los mejores vinos blancos del mundo, presentándonos mucha fruta y frescura. La clave del éxito para la cosecha de este Riesling fue la gestión cuidadosa de la sequía primaveral y las altas temperaturas durante la cosecha, combinada con la selección manual muy precisa de las uvas.
ficha técnica
2011
A.O.C. Alsace
Grand Cru Eichberg
12,5°
75 cl.
3 g/l
· Riesling 100%
5.200 botellas
Arcilloso calcáreo
Manual
Fermentación tradicional, completamente fermentado hasta convertirlo en un vino muy seco.
Fabricado con cepas Riesling de más de 35 años, envejecido durante más de 9 meses en barricas de roble antiguas.
Roble antiguo de más de 100 años.
10 ºC
Corcho
Blanco
notas de cata
De color intenso, a nariz nos transmite un bouquet mineral muy elegante con notas minerales o florales. Y al catarlo encontramos un vino seco pero refinado con pequeños toques frutales.
puntuaciones
93 puntos Parker.
maridaje
BODEGA
