El Marc d'Alsace es un aguardiente blanco obtenido del destilado de los hollejos del Gewurztraminer.
Es el único digestivo de la región Alsaciana con denominación de origen reglamentada (debe proceder de la zona de producción de vinos de Alsacia D.O.C.) Es una distinción reservada a los aguardientes destilados dentro de las zonas con denominación marcs de Gewuztraminer, con un mínimo de 4,5 litros de alcohol por cada 100 kg de materia prima.
Es el único digestivo de la región Alsaciana con denominación de origen reglamentada (debe proceder de la zona de producción de vinos de Alsacia D.O.C.) Es una distinción reservada a los aguardientes destilados dentro de las zonas con denominación marcs de Gewuztraminer, con un mínimo de 4,5 litros de alcohol por cada 100 kg de materia prima.
ficha técnica
45°
70 cl.
Uva Gewurztraminer
Servirlo en copa tulipán o copa ballon previamente enfriada.
Corcho
Eau-de-Vie
notas de cata
Incoloro, muy aromático y particularmente original, agradable en su juventud y excelente cuando está envejecido. Ofrece una gama variada de sensaciones gustativas.
maridaje
BODEGA
